第一百七十六章：酒楼的名字！
栩若雪看着几位哥哥：“你们觉得这烧鸡的味道如何”
沈楚然往嘴里填着鸡肉，腾不出舌头，点着头嗯啊了几声，继续埋头苦吃。
沈楚岚塞了一嘴含含糊糊地说着：“好吃。”
兄弟中,只有沈楚南还算正常：“若雪妹妹的厨艺很好，不知道这道菜可有名字？与天香居的醉鸭子不相上下。”
栩若雪轻笑一声：“这是‘义兴烧鸡’，其实是到药膳。”
沈老夫人一听，放下筷子，一脸惊讶：“药膳？没有药的味道啊？”
栩若雪耐心地解释这道烧鸡的做法：“这其中的药味已经完全中和，提鲜的同时，也有保健作用，对身体也是有好处的。”
一只烧鸡本来也没多少肉，几个人下来也没剩下什么。
看着这义兴烧鸡这么受欢迎，栩若雪也算放下心来,心里想的更多的是她又有银子可赚了。
沈楚岚有些意犹未尽：“若雪妹妹，你什么时候再来啊，我还没吃够呢，就没了，都怪老五跟我抢！”
沈楚然自然不服气：“明明是你跟我抢，怎么倒打一耙！”
栩若雪连忙打断两人道：“如果你们想吃的话，要不就就可以去食客楼去吃了。”
“食客楼？”沈楚南好奇地问道,“这个食客楼虽然也有些念头，但是菜品不如天香居，早就没有什么人去了。”
早些年的时候，因为食客楼的地方比较僻静，沈楚南还会约上两个至交好友去食客楼坐一坐。
但是如今一提食客楼，几乎都没有人愿意去。
栩若雪告诉众人道：“现在食客楼已经被我买下来了。”
“你要开酒楼？”沈楚岚立刻睁大眼睛，有些惊讶。
栩若雪点点头：“反正现在也没什么事情可做，找点自己喜欢做的事情而已。”
沈楚南倒是十分赞同：“喜欢就去做,有什么问题，沈家还在，就不敢有人对你如何。”
栩若雪听了这话十分感动。
沈家人的恩惠，她一定会铭记在心。
天色不早了，栩若雪向沈家众告辞后，便匆匆赶回栩国公府。
新酒楼开张，还有很多事情要忙。
现在义兴烧鸡只有自己一个人会做，若是食客楼的客人多了起来，她肯定不可能一直窝在酒楼的后厨。
还是需要找些可靠之人来学习如何制作烧鸡才行。
凌霜看着栩若雪愁眉不展,上前问道：“小姐，招牌菜您不是已经定下来了吗？还在为何事发愁？”
栩若雪叹了口气：“现在人手不够,还是要找一些可靠的人才行。”
凌霜也想到这个问题，她不可能让自家小姐一直在后厨里忙碌着。
可是栩若雪又不想找栩家人帮忙。
凌霜提议道：“小姐,不如您去问问三少爷？”
栩若雪想了想点点头：“三哥在京都认识的人多，没准能找到可靠的厨子来。”
她给沈楚南写了一封信，信中诉说了自己的请求。
本以为沈楚南回复自己需要等上几日。
谁知道，第二日，沈楚南就告诉她，已经将人送到了食客楼。
栩若雪连忙朝着食客楼赶去。
看到还没走的沈楚南,连忙上前：“三哥！”
沈楚南看着一头汗水的栩若雪，忍不住轻笑一声：“我在这里等一会儿又何妨？瞧把你急的，快做些喝口凉茶解解暑气。”
说着给栩若雪到了一杯茶水，递到她面前。
“多谢三哥。”
栩若雪平稳了一下自己的呼吸，两人便开始就这酒楼的事情开始聊了起来。
“这位是李伯,早年在御膳房做过工，不过因为年岁大了，特允许出宫。”
沈楚南说完，栩若雪一脸惊讶：“这……御厨？怎么会看上我这种小地方？”
李伯笑呵呵地说道：“都是过去的事情了，不过做了一辈子的膳食，也放不下。”
沈楚南趁机说道：“这是他的两个徒弟，都是可靠之人，尽管放心便是。”
栩若雪大喜过望，这简直就是天上掉馅饼的好事。
多少人花重金都聘请不来一个高级厨师，现在一下子送了一个特等大厨，能不高兴吗？
年纪不是问题，但是人家经验多啊。
皇帝的御膳房肯定缺人，李伯看着也就六十岁左右，就算干不动，这不是还有徒弟呢嘛？
老厨师手里那个没有捏着几个秘方的，栩若雪越想越兴奋。
随即问道：“李伯可有什么要求？”
这样不可多得的人才，自然是要好好对待。
李伯这样的人要是被挖走了，可是一个巨大的损失。
李伯摆摆手，笑着说道：“我就是想找个养老的地方，不要求太多，只要用心做菜，不糊弄人就成。”
栩若雪明白，李伯这是在拿话点她。
于是连忙表态：“您放心吧，李伯，做生意最重要的就是诚信，这一点你大可放心。”
李伯见状点点头，不再说话。
现在说得再好听也得在以后相处的日子里才能知道真假。
他留下也是看在沈楚南和沈家，对眼前这个姑娘也多了几分信任。
能够让沈家出面的人，应当也不是个简单的人物。
李伯和他的徒弟并不知道栩若雪的真实身份。
栩若雪特意和沈楚南交代过，因此并没有人知道她就是栩国公的女儿。
在人前，沈楚南直接就叫栩若雪妹妹。
在加上栩若雪对外声称姓沈，因此大家还以为栩若雪是沈家的亲戚。
这件事办完，就是店铺装修的事。
随后，栩若雪想到自家酒楼还没有起名字。
之前虽然食客楼的名字大家都听过，但是因为这几年周家的打压和天香居的双重打压下，名声急转直下因此不能在用食客楼这个名气。
于是栩若雪和沈楚南在街市上散步的时候，栩若雪看看旁边的铺子，是一家专门做牌匾的，门面很大，便拉着沈楚南一同走了过去。
“姑娘，要做牌匾？”一个小伙计热情的迎了上来。
“嗯。”栩若雪答应，忽然想起，她还没量铺子的尺寸，好像也没办法做牌匾。
“姑娘要在京都里做生意？京都铺子的牌匾几乎都是我们家做的。”小伙计却道。
栩若雪心中微动，想起食客楼那几个大字，问道：“食客楼的牌子也是你们做的？”
小伙计点点头：“姑娘，你可问着了，他们家的牌匾一直都在我家做。”
“那你知道他们铺子的尺寸？”栩若雪又问。
“知道。”小伙计点了下头，随即有些狐疑地问道，“怎么，这姑娘要做牌匾送给人家？
“现在那家铺子换人了，东家想重新做一块牌匾。”栩若雪并没有说是自己想做，主要也是不想让人家知道自己就是食客楼的东家。
小伙计反应很快，笑着说道：“那铺子又大又宽敞，以后一定会生意兴隆。”
小伙计以为栩若雪是新铺子东家派来的人，于是便问道：“姑娘东家的那家店铺叫什么名字？可有题字，若是有，可以在店铺里直接雕刻成匾额。若是没有，本店也可以帮姑娘去求字，价格不等。”
再往上，伙计就没说了。
这价格，自然是一分钱一分货，五百文，就找隔壁街的秀才写就行，他写的一手好字。十两银子，则去有名的先生那里求，字自然比秀才写得好，挂出去也有面子。
栩若雪犯起了难，虽说这店铺的位置比较僻静，但是她这店铺的字可不能写得太差了，不然人家一看，就觉得你这店铺不行，怎么还会进来吃饭。
这个时代，这些读书人可着实有些清高的。
去求好字，肯定要去找写字好的先生。
就在这时，耳边传来一道声音：“妹妹，你若是不嫌弃的话，我来写。”
是沈楚南。
栩若雪回身，他要帮她写牌匾？
“妹妹觉得我的字不好吗？”沈楚南问。
栩若雪赶紧摇头，他的字当然好，沈楚南身子弱，是家里唯一不习武的人，看起来文绉绉的，但是却极为精通兵法和用兵之道。
文章好，兵法也不弱，那一手字更是笔走龙蛇，入木三分。
栩若雪一脸喜悦地说道：“三哥，你可真是太谦虚了，你的字多少人都想求都求不到呢，我其荣幸。”
那边伙计很有眼力见地准备好了宣纸跟笔墨，沈楚南走到桌前，拿起笔，饱蘸墨汁，看向栩若雪。
“酒楼叫什么名字？”沈楚南问道。
栩若雪想了想，一时间没有什么好名字。
于是在沈楚南耳边低声道：“三哥，你也知道我读书少，你帮我取一个吧。”
沈楚南提笔，想了片刻，缓缓吐出一个名字：“就叫‘玉膳堂’吧。”
栩若雪反复咀嚼了几遍，玉正好对应着御厨，玉与御同音倒也切合。
沈楚南笔走龙蛇，很快写完了这三个字。
“公子真是写的好字！”他刚写完，那伙计就忍不住赞道。
沈楚南这三个字，苍劲有力，厚重雄浑，当真是比京都有名的先生写得还要好上百倍。
小伙计打量着沈楚南，这位公子长得也十分出众，心里暗暗猜测是哪家的公子。
“好字。”栩若雪连连称赞道。
栩若雪笑了起来，有了这么一个匾额，就是书法大家来也跳不出什么毛病来。
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沈楚然往嘴里填着鸡肉，腾不出舌头，点着头嗯啊了几声，继续埋头苦吃。
沈楚岚塞了一嘴含含糊糊地说着：“好吃。”
兄弟中,只有沈楚南还算正常：“若雪妹妹的厨艺很好，不知道这道菜可有名字？与天香居的醉鸭子不相上下。”
栩若雪轻笑一声：“这是‘义兴烧鸡’，其实是到药膳。”
沈老夫人一听，放下筷子，一脸惊讶：“药膳？没有药的味道啊？”
栩若雪耐心地解释这道烧鸡的做法：“这其中的药味已经完全中和，提鲜的同时，也有保健作用，对身体也是有好处的。”
一只烧鸡本来也没多少肉，几个人下来也没剩下什么。
看着这义兴烧鸡这么受欢迎，栩若雪也算放下心来,心里想的更多的是她又有银子可赚了。
沈楚岚有些意犹未尽：“若雪妹妹，你什么时候再来啊，我还没吃够呢，就没了，都怪老五跟我抢！”
沈楚然自然不服气：“明明是你跟我抢，怎么倒打一耙！”
栩若雪连忙打断两人道：“如果你们想吃的话，要不就就可以去食客楼去吃了。”
“食客楼？”沈楚南好奇地问道,“这个食客楼虽然也有些念头，但是菜品不如天香居，早就没有什么人去了。”
早些年的时候，因为食客楼的地方比较僻静，沈楚南还会约上两个至交好友去食客楼坐一坐。
但是如今一提食客楼，几乎都没有人愿意去。
栩若雪告诉众人道：“现在食客楼已经被我买下来了。”
“你要开酒楼？”沈楚岚立刻睁大眼睛，有些惊讶。
栩若雪点点头：“反正现在也没什么事情可做，找点自己喜欢做的事情而已。”
沈楚南倒是十分赞同：“喜欢就去做,有什么问题，沈家还在，就不敢有人对你如何。”
栩若雪听了这话十分感动。
沈家人的恩惠，她一定会铭记在心。
天色不早了，栩若雪向沈家众告辞后，便匆匆赶回栩国公府。
新酒楼开张，还有很多事情要忙。
现在义兴烧鸡只有自己一个人会做，若是食客楼的客人多了起来，她肯定不可能一直窝在酒楼的后厨。
还是需要找些可靠之人来学习如何制作烧鸡才行。
凌霜看着栩若雪愁眉不展,上前问道：“小姐，招牌菜您不是已经定下来了吗？还在为何事发愁？”
栩若雪叹了口气：“现在人手不够,还是要找一些可靠的人才行。”
凌霜也想到这个问题，她不可能让自家小姐一直在后厨里忙碌着。
可是栩若雪又不想找栩家人帮忙。
凌霜提议道：“小姐,不如您去问问三少爷？”
栩若雪想了想点点头：“三哥在京都认识的人多，没准能找到可靠的厨子来。”
她给沈楚南写了一封信，信中诉说了自己的请求。
本以为沈楚南回复自己需要等上几日。
谁知道，第二日，沈楚南就告诉她，已经将人送到了食客楼。
栩若雪连忙朝着食客楼赶去。
看到还没走的沈楚南,连忙上前：“三哥！”
沈楚南看着一头汗水的栩若雪，忍不住轻笑一声：“我在这里等一会儿又何妨？瞧把你急的，快做些喝口凉茶解解暑气。”
说着给栩若雪到了一杯茶水，递到她面前。
“多谢三哥。”
栩若雪平稳了一下自己的呼吸，两人便开始就这酒楼的事情开始聊了起来。
“这位是李伯,早年在御膳房做过工，不过因为年岁大了，特允许出宫。”
沈楚南说完，栩若雪一脸惊讶：“这……御厨？怎么会看上我这种小地方？”
李伯笑呵呵地说道：“都是过去的事情了，不过做了一辈子的膳食，也放不下。”
沈楚南趁机说道：“这是他的两个徒弟，都是可靠之人，尽管放心便是。”
栩若雪大喜过望，这简直就是天上掉馅饼的好事。
多少人花重金都聘请不来一个高级厨师，现在一下子送了一个特等大厨，能不高兴吗？
年纪不是问题，但是人家经验多啊。
皇帝的御膳房肯定缺人，李伯看着也就六十岁左右，就算干不动，这不是还有徒弟呢嘛？
老厨师手里那个没有捏着几个秘方的，栩若雪越想越兴奋。
随即问道：“李伯可有什么要求？”
这样不可多得的人才，自然是要好好对待。
李伯这样的人要是被挖走了，可是一个巨大的损失。
李伯摆摆手，笑着说道：“我就是想找个养老的地方，不要求太多，只要用心做菜，不糊弄人就成。”
栩若雪明白，李伯这是在拿话点她。
于是连忙表态：“您放心吧，李伯，做生意最重要的就是诚信，这一点你大可放心。”
李伯见状点点头，不再说话。
现在说得再好听也得在以后相处的日子里才能知道真假。
他留下也是看在沈楚南和沈家，对眼前这个姑娘也多了几分信任。
能够让沈家出面的人，应当也不是个简单的人物。
李伯和他的徒弟并不知道栩若雪的真实身份。
栩若雪特意和沈楚南交代过，因此并没有人知道她就是栩国公的女儿。
在人前，沈楚南直接就叫栩若雪妹妹。
在加上栩若雪对外声称姓沈，因此大家还以为栩若雪是沈家的亲戚。
这件事办完，就是店铺装修的事。
随后，栩若雪想到自家酒楼还没有起名字。
之前虽然食客楼的名字大家都听过，但是因为这几年周家的打压和天香居的双重打压下，名声急转直下因此不能在用食客楼这个名气。
于是栩若雪和沈楚南在街市上散步的时候，栩若雪看看旁边的铺子，是一家专门做牌匾的，门面很大，便拉着沈楚南一同走了过去。
“姑娘，要做牌匾？”一个小伙计热情的迎了上来。
“嗯。”栩若雪答应，忽然想起，她还没量铺子的尺寸，好像也没办法做牌匾。
“姑娘要在京都里做生意？京都铺子的牌匾几乎都是我们家做的。”小伙计却道。
栩若雪心中微动，想起食客楼那几个大字，问道：“食客楼的牌子也是你们做的？”
小伙计点点头：“姑娘，你可问着了，他们家的牌匾一直都在我家做。”
“那你知道他们铺子的尺寸？”栩若雪又问。
“知道。”小伙计点了下头，随即有些狐疑地问道，“怎么，这姑娘要做牌匾送给人家？
“现在那家铺子换人了，东家想重新做一块牌匾。”栩若雪并没有说是自己想做，主要也是不想让人家知道自己就是食客楼的东家。
小伙计反应很快，笑着说道：“那铺子又大又宽敞，以后一定会生意兴隆。”
小伙计以为栩若雪是新铺子东家派来的人，于是便问道：“姑娘东家的那家店铺叫什么名字？可有题字，若是有，可以在店铺里直接雕刻成匾额。若是没有，本店也可以帮姑娘去求字，价格不等。”
再往上，伙计就没说了。
这价格，自然是一分钱一分货，五百文，就找隔壁街的秀才写就行，他写的一手好字。十两银子，则去有名的先生那里求，字自然比秀才写得好，挂出去也有面子。
栩若雪犯起了难，虽说这店铺的位置比较僻静，但是她这店铺的字可不能写得太差了，不然人家一看，就觉得你这店铺不行，怎么还会进来吃饭。
这个时代，这些读书人可着实有些清高的。
去求好字，肯定要去找写字好的先生。
就在这时，耳边传来一道声音：“妹妹，你若是不嫌弃的话，我来写。”
是沈楚南。
栩若雪回身，他要帮她写牌匾？
“妹妹觉得我的字不好吗？”沈楚南问。
栩若雪赶紧摇头，他的字当然好，沈楚南身子弱，是家里唯一不习武的人，看起来文绉绉的，但是却极为精通兵法和用兵之道。
文章好，兵法也不弱，那一手字更是笔走龙蛇，入木三分。
栩若雪一脸喜悦地说道：“三哥，你可真是太谦虚了，你的字多少人都想求都求不到呢，我其荣幸。”
那边伙计很有眼力见地准备好了宣纸跟笔墨，沈楚南走到桌前，拿起笔，饱蘸墨汁，看向栩若雪。
“酒楼叫什么名字？”沈楚南问道。
栩若雪想了想，一时间没有什么好名字。
于是在沈楚南耳边低声道：“三哥，你也知道我读书少，你帮我取一个吧。”
沈楚南提笔，想了片刻，缓缓吐出一个名字：“就叫‘玉膳堂’吧。”
栩若雪反复咀嚼了几遍，玉正好对应着御厨，玉与御同音倒也切合。
沈楚南笔走龙蛇，很快写完了这三个字。
“公子真是写的好字！”他刚写完，那伙计就忍不住赞道。
沈楚南这三个字，苍劲有力，厚重雄浑，当真是比京都有名的先生写得还要好上百倍。
小伙计打量着沈楚南，这位公子长得也十分出众，心里暗暗猜测是哪家的公子。
“好字。”栩若雪连连称赞道。
栩若雪笑了起来，有了这么一个匾额，就是书法大家来也跳不出什么毛病来。
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